た。花より団子という皆様も多いかと思いますが、この時期は桜の木の下で、お花見が何より
ですね！コロナ禍の中ですが、皆様は、今年お花見楽しまれましたでしょうか？
ゆうあいの郷の敷地内には、たくさんの大きな桜の木あり、毎年この季節は、美しい花を咲
かせ、私たちを楽しませてくれております。
昨年に引き続き、コロナ禍の中ではありましたが、今年は、少人数で短時間での、桜の木の下
での個別レクを通して、利用者の皆様に”お花見気分”を楽しんで頂きました。（レクの詳細内容
につきましては、ゆうあいの郷ＨＰトップ画面、右上のイベントタブをクリックしますと、過去
の掲載内容が閲覧できます）
それではまず、本日、４月１０日”土曜日”の行事食メニューの紹介です。
ゼリー食 常食
・筍ごはん
筍がごろごろ入っていて、上に添えたグリーンピースとのコントラストがいいですね！
・赤魚の粕漬焼き
皮目がほのかにピンク色で、付け合せのいんげんと人参の緑とオレンジの彩りが綺麗でした。
また、赤魚は、お魚屋さんが直接粕漬けしたものだそうです。
・菜の花としらすの辛し和え
季節を感じる１品。しらすのほのかな塩味と菜の花が辛しでいい感じでした。
・さくらのロールケーキ
デザートであるにもかかわらず、その鮮やかなピンク色は存在感抜群！
・すまし汁
紅白のそうめんが入っていましたよ！ほどよい味加減がいいですよね！名脇役です（笑）
それでは行事食のご様子ご覧くださいませませ!
まずは１Ｆの皆様からです！
皆さんカメラに向かって ”はいポーズ！”
いつもながら、行事食の時は利用者の皆様、活気があり、笑顔が多く、また食事を全て召し上
がられるの皆様が多いんですよね！本当にいいことであります！。そして改めて、食事の大切さ
を再認識します。またいつもより食事のペースが速いため、介護する私たちにとっては、いつも
以上に注意しながら、見守り、食事介助を行っております。
ご利用者の皆様にお話しをお聞きすると、『みんな美味しかった！』、『筍ごはん、やっぱり
いいね！』、『ロールケーキ、美味しくて色も綺麗！』等々。皆さん、お食事みんな美味しいと
の感想が大多数でしたが、やはり”筍ごはん”が美味しかったとお話しされる皆様が本当に多くい
らっしゃいました。また、鮮やかなピンク色で存在感抜群のさくらのロールケーキは、特に女性
の利用者の皆様に大人気！デザートであるにもかかわらず、最初に召し上がられる方もいまし
た。さらに、『食べるのはもったいないわ！取っておこうかな？』とお話しされた利用者様も、数
分も経たないうちにお話に伺うと、『あら～食べちゃったわよ！お皿についたクリームも、もった
いないから舐めちゃったわよ！』と笑顔いっぱいでありました。
職員といっしょに ”はいポーズ”です!
お待たせしました！ 続きまして２Ｆの利用者の皆様です！
笑顔が素敵ですね!
食事と一緒に配ったメニューを見ながら ”何から食べようかな～”と考えていました。
黙々と召し上がっていました！
介助に入る職員も、行事食のお話しをしながら、楽しいひとときを過ごすことができました。
また厨房の皆様も、ミールラウンドで、ご利用者の皆様の食事のご様子を見て頂きました。
いつも美味しい食事ありがとうございます。(^_^)/
今後も、コロナ禍のなかではありますが、日々の生活の中で、行事食はもちろんのこと、レク
リエーションなどで少しでも利用者様に楽しんで頂けるように、ゆうあいの郷職員みんなが、工
夫しながら頑張っていきたいと思っています。
また、本年度も、出来る限り施設内での利用者の皆様のご様子を、ホームページを通して配信して、
ご家族の皆様に安心して頂ければと思っております。
