６月２１日の昼食は月に１度の行事食。今月は”紫陽花”がテーマとなっております。(#^.^#)

横浜も６月８日に梅雨入りし、色鮮やかな紫陽花が咲く季節となりました。ウエザーニュースで

は、梅雨明けは概ね平年並みの７月中旬とのことです！

 

 

それでは、梅雨の時期の代表的な花である、紫陽花について少しお話しします。

紫陽花には、一家団欒、仲良しという花言葉、また色により、青の紫陽花は「辛抱強い愛情」、

白は「寛容」、ピンクは「元気な女性」という花言葉があるそうです。

また、紫陽花は、育った土壌により花の色が変化し、土壌が酸性であれば青色、中性からアル

カリ性ならば薄紅色やピンク色の紫陽花の花が育つとのこと。

推理小説や、ＴＶのサスペンス２時間ドラマの謎解きの仕掛けとしてもよく登場するのは皆様ご

存じのとおり。

それでは、本日のメニュー紹介します。

 

梅菜飯ごはん

てんぷら盛り合わせ

炊き合わせ

三色ゼリー

茶碗蒸し　　　です！

☆梅菜飯ごはんは、梅、菜、じゃこ、枝豆が入った混ぜご飯で、彩りが鮮やかでした。

☆天ぷらの盛り合わせは、キス、ピーマン、ナス、さつまいも

☆炊き合わせは　かぼちゃ、おくら、にんじん、がんも　かぼちゃの飾りがいいですね！

☆三色ゼリーはりんご、ぶどう、いちご味で、色合いは紫陽花をイメージしているとのこと。

☆茶碗蒸しは三つ葉、鶏肉、しいたけ、かまぼこ入りで、ふっくら！ぷるるーん！

ご利用者の皆様、「美味しいね、おいしいね」と声を出され、笑顔がみられました。

てんぷらを召し上がられては、　「かぼちゃが甘くておいしい！　ほくほくしていいね！」

「三色ゼリーがきれいだね！」などなど、職員や、ミールラウンド中の厨房の職員さんに笑顔

でお話しされていました。

 

 

それでは、お食事のご様子ご覧ください！