花より団子という皆様も多いことと思いますが、この時期は、桜の木の下でお花見が何よりですね！
コロナ禍の中ですが、皆様はお花見楽しまれましたでしょうか？
ゆうあいの郷の敷地内には、たくさんの大きな桜の木があり、毎年この季節には、美しい花を咲か
せ、私たちを楽しませてくれております。
昨年に引き続き、コロナ禍の中ではありましたが、今年も、３月２８日利用者の皆様に”お花見気
分”を楽しんで頂き、４月６日にはフリープランで花見＆たこ焼きパーティを行ないました。（レクの
詳細内容につきましては、ゆうあいの郷ＨＰトップ画面、右上のイベントタブをクリックしますと、
過去の掲載内容が閲覧できます）
ちなみに、４月１０日は、駅弁の日だそうです。特製のたれで味付けした牛肉のそぼろと、牛肉を
煮込んだ、”山形の牛肉どまん中”、北海道の森駅名物の”いかめし”、近場では、横浜の崎陽軒の
“しゅうまい弁当” 、大船軒の”鯵の押し寿司”が有名ですよね。旅のお供に欠かせないアイテムですが
今の時代はデパートはもちろん、近くのスーパーでも定期的に駅弁フェアを開催していて気軽に食べ
ることができます。
それでは本日、４月１０日”お花見”がテーマの行事食メニューの紹介です。
・筍ごはん
筍がごろごろ入っていて、上に添えたグリーンピースとのコントラストがいいですね！
・赤魚の粕漬焼き
皮目がほのかにピンク色で、付け合せのいんげんと人参の緑とオレンジの彩りが綺麗でした。
・菜の花としらすの辛し和え
季節を感じる１品。しらすのほのかな塩味と菜の花が辛しがいい感じでした。
・さくらのロールケーキ
デザートであるにもかかわらず、その鮮やかなピンク色は存在感抜群！
・すまし汁
桜をイメージした紅白のお麩の食感もよく、程よい味加減がいいですよね！名脇役です（笑）
いつもながら、行事食の時は、利用者の皆様楽しみにされ、朝から、『今日は楽しみだよ！』とお
話しされる方もいらっしゃるほどです。
ご利用者の皆様にお話しをお聞きすると、『筍ごはん、やっぱりいいね！美味しい！』、『ロール
ケーキ、美味しくて色も綺麗！』等々。特に筍ごはんが美味しかったとお話しされる皆様が多くいら
っしゃいました。
また、鮮やかなピンク色で、存在感抜群のさくらのロールケーキは、特に女性の利用者の皆様に大
人気！デザートであるにもかかわらず、最初に召し上がられる方もいました。介助に入る職員も、行
事食のお話しをしながら、楽しいひとときを過ごすことができました。
それでは行事食のご様子ご覧くださいませませ!
まずは１Ｆの利用者の皆様からです。
お待たせしました！２Ｆの利用者の皆様です！
最後になりましたが、ＮＨＫ連続テレビ小説（朝ドラ）”カムカムエブリバディ”も見事なまでの
ハッピーエンドで幕を閉じました！ 涙涙で、わたくし、只今ロス中であります（笑）。
当日は明けの勤務でしたが、朝食時、朝ドラファンの利用者様が、ＴＶのチャンネルを替えられ、
食い入るようにご覧になられておりました。（私は家に帰ってからの楽しみにしていましたので、出
来るだけ見ないように、聞かないようにしておりました。(>_<) ）
このドラマは、１００年の時空を、安子、るい、ひなたのヒロインがその人生を繋いでいく
ファミリーストーリー。彼女たちの生き方、そして周りを取り巻く、家族であったり、友人であった
り、様々な人と人とのつながりや支えにより、人生は積み重ねられ、そして、苦労もあり、幸せも、
ときに奇跡もあることをドラマを通して伝えていました。
現在、コロナ禍で大変な中ではありますが、ドラマの中でのテーマである
”Life can be so sweet on the sunny side of the street” 『日向の道を歩けばきっと人生は輝く』
ではありませんが、少しでも日向の道を歩けるよう、ゆうあいの郷全体を私たちの家族として捉え
て、日々利用者の皆様と一緒に、これから先の未来が輝けるように努力していきたいと思っていま
す。
