特別養護老人ホーム・軽費老人ホーム・地域ケアプラザ運営・居宅介護支援事業所|社会福祉法人湘南遊愛会

社会福祉法人湘南遊愛会【公式サイト】

湘南遊愛会

10月の行事食~お月見~🎑

 

10月8日は、月に一度の行事食の日であります。

また1998年のこの日は、現在の横浜DeNAベイスターズが、権藤監督の下、抑えの大魔神こと、絶対

的守護神の佐々木投手と、一度打ち始めると止まらない「マシンガン打線」がかみ合い、1965年以来

38年ぶりのリーグ優勝をした日でもあります。今年はクライマックスシリーズ敗退で残念でしたね!

話を行事食に戻しますと!今回の行事食のテーマは”お月見”であります。

お月見って中秋の名月(十五夜:今年は月10日)ではないの?という声聞かれると思います。本来は

十五夜だけでは「片見月」といって不完全とされ、縁起が悪いとも言われているそうです。このため、

「十三夜」も祝ってこそ、「両見月」とされ、お月見を完遂したことになるのだそうです。「十三夜」は

季節的に晴れの日が多く、十五夜に次いでお月様の美しい夜で、「豆名月」、「栗名月」と呼ばれ、13

個のお団子と大豆や枝豆、栗をお供えします。

さて 行事食のメニューは!

栗ごはん

鶏と根菜の煮込み

かき揚げ

すまし汁

南瓜ババロア      以上です!

 

 

栗ご飯は、栗の甘さ、ほくほく感がたまらないですよね!松茸ご飯もいいですが、栗の甘さが、ごはん

と相まって感じられ、黄金色の栗の彩りもよく、皆様おいしそうに笑顔で召し上がられていました。

また、かき揚げは、ちくわ、玉ねぎ、にんじん、まいたけの入ったかき揚げです。

また、デザ-トの南瓜のババロアは、ハロウィンの時期も近く、蒸した南瓜がババロアの上にのってお

り、大変好評のようでした。

皆様、笑顔で行事食を召し上がられ、行事食の楽しいひとときを、お過ごしされていまたよ!それでは

お食事のご様子の写真、皆様ご覧ください!